2017年08月06日

【森のめぐみプロジェクト第2弾!】食物アレルギーに配慮した料理が出せる宿

食物アレルギーのある方も食べられる商品もあるようです。
☆こまきしょくどう監修、レトルトタイプカレー


森のめぐみプロジェクト(運営事務局:株式会社バイヤーズ・ガイド 東京都千代田区一番町22-3-5階、代表取締役社長:永瀬 正彦)は【林野庁 外食産業等と連携した特用林産物の需要拡大対策事業】森のめぐみプロジェクト第2弾 食べて美味しい からだも嬉しい 新メニュー・新商品コンテスト、大賞受賞2品の販売開始についてお知らせします。

好評だった第1弾に引き続き、森のめぐみの需要拡大を目的に、特用林産物(原木しいたけなど)を活用した新メニュー・新商品の公募を行い、大賞受賞者には補助金を活用し、メニュー・商品のブラッシュアップや、PRに取り組んでいただくプロジェクトです。

森のめぐみプロジェクト公式ホームページ
http://buyersguide.jp/moricon2016-2/

美味しいものが好き!健康的な生活を送りたい!仕事も手を抜きたくない!
忙しくもヘルシーなライフスタイルを目指す「働く女性」をメインターゲットとした新商品・新メニューの公募を実施。
多くのご応募の中から、味はもちろん、コンセプトや独自性、国産特用林産物の需要増寄与度などの条件の下選びぬかれた商品…

☆秋葉原に店を構える精進料理の飲食店、こまきしょくどう監修。
国産の豆ときのこをたっぷり使った、身体にやさしく食べやすいレトルトタイプのカレーです。
国産のきのこ・人参・玉ねぎを使い、ルゥに野菜をたっぷり溶かしこみました。
動物性原材料は一切使用せず、砂糖・7大アレルゲンも不使用。ベジタリアンの方、食物アレルギーのある方はもちろん、多くの方に好まれるマイルドな味に仕上がりました。


SankeiBiz【2017.7.31 18:02】
 ⇒ 森のめぐみプロジェクト第2弾!食べて美味しい からだも嬉しい新メニュー・新商品コンテスト大賞2品が販売開始! から



posted by スパ17号 at 17:36| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月22日

【修学旅行「アレルギーの子おこしやす」プロジェクト】食物アレルギーに配慮した料理が出せる宿


こういった内容が全国展開されていくとイイですね。

楽しい修学旅行が一変しないように。


京都市や府は、食物アレルギーを抱える子どもたちにも安心して修学旅行で滞在してもらおうと、「食物アレルギーの子 京都おこしやすプロジェクト会議」(座長=細井創・府立医大教授)を今年度始めた。
9月以降、相談窓口を市内に設置し、研修会も定期的に開く予定。

会議には医療機関、宿泊施設、旅行会社なども参加。
7月17日の初会合では、学校側が書く調査票を共通のものにする▽受け入れ態勢に関するマニュアル作成▽受け入れ現状の実態調査−−などの方針が確認された。

府健康対策課によると、府内を訪れる修学旅行生は年間約107万人で、うち約2万6000人がアレルギーを抱えているとみられる。
これまでは宿泊施設が個別に受け入れ対応したり、旅行会社が学校と宿泊施設の仲介をしていたという。


毎日jp【2013年08月16日】
 ⇒ 修学旅行:「アレルギーの子おこしやす」 府や京都市、対応プロジェクト から



posted by スパ17号 at 22:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【スマホアプリ アレルギーチェッカー 無料】食物アレルギーに配慮した料理が出せる宿


これは食品アレルギー持っている方には優れモノのアプリ。
アレルギーチェッカー


アレルギーチェッカーは食品のバーコードをスキャンすると、指定したアレルゲンが含まれているかを即座に教えてくれるアプリです。

市場には膨大な数の食品が出回っているので、すべてがカバーされてはいません。
が、制作者さんの地道な努力により、登録数は着実に増えております!

材料表示をすみずみまでチェックし、買い物がすごく大変・・・そんなシーンを少し助けてくれますよ。

食品7大アレルゲンだけでなく、果物や見落としやすそうなゼラチンなどもチェックできるのがいいです。


AppBank【2013年8月】
 ⇒ バーコードをスキャンして、アレルゲンが含まれてるかをチェックできる。 から



posted by スパ17号 at 22:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする